为进一步提高学生对酒店行业的认识，切身感受酒店工作的氛围，进一步促进校企合作。按照酒店管理专业人才培养方案要求，2021年4月20日，酒店管理专业组织2018级温德姆至尊班学生赴西安温德姆酒店进行企业导师培训课程的学习。
温德姆酒店集团是全球规模最大、业务最多元化的酒店集团企业。我校于2017年与该酒店达成合作协议，商榷建立订单班培养模式，共同致力于酒店行业高尖端人才的培养。
本次企业导师培训课程在温德姆酒店宴会厅举行，由餐饮部经理担任企业导师。为保证课程的良好教学效果，我们将学生分成若干小组，结合课程特点，进行现场课程的教学与学习。
在前期理论学习的基础上，各小组学生与企业导师积极配合，表现出极大的学习兴趣，顺利完成导师布置的各项实践任务。同时将学习中遇到的问题与导师进行了深入地探讨和交流，加深了对理论知识的理解，进一步提高了实践能力。
之后，企业导师带领同学们参观了酒店的西餐厅，并现场演示西餐摆台的相关技能，学生们纷纷表示学到很多实用知识，取得了较好的学习效果。
通过此次企业导师培训课程的学习，教师也深刻体会到理论教学与实践教学相结合的重要性。在今后的教学工作中，要更加注重学生实践能力的培养，为学生今后更好的服务于社会打下坚实的基础。
