为进一步增强学生食品安全意识,引导树立科学健康的生活理念,10月15日,经济与管理学院组织开展“筑牢食品安全防线 守护舌尖上的安全”主题班会。本次班会以“知识学习+案例警示+互动讨论”相结合的形式,围绕普及食品安全知识、剖析外卖潜在危害、倡导健康生活方式三大核心内容展开,为全院学生送上一堂生动的“舌尖安全课”。

班会伊始,辅导员以“食品安全知多少”为切入点,通过PPT演示、法规解读等方式,带领学生系统学习《中华人民共和国食品安全法》核心条款、食品生产经营“四防”要求(防蝇、防鼠、防虫、防尘)及日常生活中易忽视的食品安全误区。“购买预包装食品时,一定要查看生产日期、保质期和生产许可证编号,避免‘三无产品’……辅导员结合《食品安全国家标准》,用通俗易懂的语言讲解了食品采购、储存、加工等环节的注意事项,并通过“食品安全知识小测试”互动问答,帮助学生快速掌握“如何辨别变质食物”“食物中毒应急处理”等实用技能。
之后 ,案例警示环节通过播放网络已曝光的外卖卫生问题调查视频、展示媒体报道的“外卖黑作坊”现场图片,直观呈现了部分外卖存在的食材来源不明、加工环境脏乱、餐具消毒不达标等突出问题,引发学生阵阵唏嘘。辅导员进一步剖析:“外卖行业存在的‘隐形危害’不仅包括卫生问题,还可能因高油高盐高糖导致肥胖、肠胃疾病,长期食用甚至会增加慢性病风险。”引导学生理性看待外卖消费。
在“倡导健康生活方式”环节,学生们分组围绕“如何践行健康饮食”展开头脑风暴,分享了“宿舍简易健康食谱”“食堂就餐小贴士”“零食选择避雷指南”等实用经验,得到在场学生的积极响应。
此次主题班会通过“沉浸式”学习、“警示性”案例、“互动式”讨论,有效提升了学生对食品安全的认知度和辨别力。下一步,经济与管理学院将持续关注校园食品安全,为构建平安和谐校园筑牢“舌尖上的防线”。
